Restaurantes, cafés e a ASAE - Quem tem medo ?
Ao contrário de uma certa direita, e mesmo da esquerda radical, sou favorável a que a ASAE faça cumprir a Lei. Os restaurantes e cafés que frequento, aqui no centro da Figueira da Foz, apresentam problemas básicos de higiene e uma falta de profissionalismo atroz. Passo a descrever somente a realidade visível.... Os empregados raramente estão fardados, e muitas vezes apresentam uma indumentária suja indiciando falta de cuidado pessoal com a higiene. Mexem no dinheiro e na comida, em simultâneo. Não sabem servir à mesa, porque não têm a mínima formação. Tanto podiam estar ali como em qualquer outro serviço. Muitos empregados aqui na Figueira fazem má cara quando se pede "um café" - parece que nos estão a fazer um favor, nem um "Bom Dia". Empregados há que são sobrinhos, tios, padrinhos e vão ali fazer um biscate. A louça aparece frequentemente partida, com falhas que podem levar ao corte de um lábio. As ementas são muitas vezes papéis sebosos e com mau aspecto. Simpl...