O Ambiente na Figueira da Foz

Finalmente a agricultura biológica ganha peso e notoriedade. A bem da nossa saúde e do ambiente. Transcrevo abaixo a notícia publicada no JN, da autoria de Paulo Dâmaso. Faço somente um reparo à seguinte passagem do artigo, e cito "além de produzir alimentos "mais saudáveis" . As aspas são injustificadas, os alimentos provenientes são mesmo muito mais saudáveis. Para nós humanos (incluindo os agricultores que são vítimas de exposição a a produtos altamente tóxicos - pesticidas) e para os animais. A indústria alimentar e os grandes produtores convencionais gastam milhões em propaganda para convencer o público que tudo é relativo , e tanto faz sem ou com resíduos de pesticidas. Cientistas comprovam maior valor nutritivo dos alimentos biológicos Investigadores da Universidade de Rutgers meteram mãos à obra no sentido de contestar a ideia de que “o biológico é melhor”. Tendo seleccionado alguns produtos adquiridos em supermercados e lojas de dietéticos, passaram a analisar o...

http://agricabaz.googlepages.com/agricabaz Em pouca palavras a agricultura biológica tem como objectivo o equilíbrio entre os métodos de produção agrícola e os ciclos naturais. O respeito pela natureza, o uso de agentes fertilizantes naturais, a não intoxicação dos insectos e "bichos" (joaninhas, por exemplo) que promovem a simbiose... Estudos recentes mostram mesmo que a agricultura biológica é tão, ou mais produtiva que a agricultura industrial. Apesar dos preconceitos existentes, da publicidade enganosa, dos poderosos lobbies agro-industriais, a agricultura biológica tem vindo a ganhar terreno. Na Figueira, e em Coimbra, o Agricabaz é uma forma dos citadinos adquirirem produtos tão naturais quanto exóticos (como a Salicórnia , vinda das salinas da Figueira). Além de beneficiarmos objectivamente o ambiente e a nossa boa saúde, promove-se a agricultura local e as pessoas da terra. Pessoas que ficamos a conhecer, porque são os produtores que nos trazem a casa os seus prod...