O Ambiente na Figueira da Foz

No dia 29.11.2009 o Diário de Coimbra publica um artigo noticiando o seguinte: Faltavam 10 minutos para as 18h00 quando as luzes de Natal começaram a iluminar 55 espaços de Coimbra e 25 igrejas matrizes fora do perímetro urbano. A inauguração das 5.400.000 microlâmpadas e dos 1.800.000 LED’s teve o “dedo” de Carlos Encarnação, que, com as duas netas ao colo, ligou o nterruptor na Praça 8 de Maio, mesmo à porta da Câmara que preside, possibilitando que, a partir de ontem, a noite da cidade ganhe brilho graças às cores alegres e festivas utilizadas. Como o quadro acima mostra (agradecia correcção e sugestões aos cálculos e pressupostos utilizados...) só o consumo de electricidade da iluminação ascende a mais de 130.000 euros (com a electricidade a 12 cêntimos o kW, valor pago por nós, mas segundo leitores avisados este valor poderá ser inferior). Estamos em crise, segundo os jornais há muita gente a passar mal, a dívida externa não pára de aumentar, em Copenhaga discute-se as alterações...

Raramente a televisão portuguesa se interessa por assuntos pertinentes de uma forma séria. A SIC transmitiu há alguns dias uma reportagem sobre a logística de abastecimento de uma grande cadeia de supermercados. Focou ao de leve a problemática do desperdício de alimentos. Trata-se de uma assunto ao qual se deveria prestar mais atenção, a montante e a jusante do consumidor. Em Inglaterra vários estudos realizados apontam para que o desperdício de alimentos seja de 30%. Isto é, uma em cada três unidades adquiridas vai parar ao caixote do lixo, porque passou do prazo, porque não há vontade comer aquilo que até vinha com uma bonita embalagem; porque a criança já não tem vontade...etc. E claro que assim não há planetas que resistam a tanto desperdício... Uma viagem pela "cadeia alimentar"Há mais de 20 anos que os portugueses trocaram a mercearia de bairro pelo hipermercado. Mas sabem eles de onde vêm as 40 toneladas de peixe que todos os dias são vendidas nas lojas da Sonae? Sabe...

Nas raras vezes que visitei a zona de refeições do Jumbo, deparei-me com o triste espectáculo dos pratos cheios de restos comida. Bifes inteiros deitados ao lixo. Fere-me a vista, custa-me a engolir esta negra realidade do desperdício capitalista de inspiração Ocidental, onde mesmo os menos pobres/ricos se dão ao luxo de estragar tanta comida. Fiquei espantado quando li a notícia abaixo transcrita, que sumariamente refere as estratégias seguidas em Hong Kong de combate ao desperdício. Quem não come o sushi (e eu adoro sushi) que lhe põem no prato, paga mais...! Solução radical impensável por cá, mas com resultados. Ler a notícia aqui Many diners have more food on the plate than they can eat. The Green Student Council, a local environmental group, surveyed one thousand people outside Hong Kong restaurants last year to find out whether food was being wasted. Angus Ho is a member of the group. "We find that only 13 percent of them can finish everything in their lunch and we find that...

Anuário dos Municípios - 2006 in http://www.ctoc.pt/fotos/editor2/Anu%C3%A1rio2006.pdf

Uma das imagens que sempre me chocou, e continua a chocar, é o desperdício de comida sem razão aparente. A foto acima foi tirada hoje num Centro Comercial da nossa cidade. Incomodou-me estar ali a presenciar as crianças mimadas que só querem bifes com batatas fritas; os pais que atendem a todos os desejos das crianças, quais reféns de um modo de vida mais descontrolado, mais afastado do que seria normal e natural. Os "nossos pequenos ditadores" rapidamente deitam fora o que os maça. As empregadas de mesa deitam para o lixo (que vai para o Aterro de Lavos) milhares de pratos cheios de comida, bifes com batatas fritas por exemplo, centenas de quilos de comida....desperdiçados. A comida é barata. As porções são enormes, uma dose dá para duas pessoas adultas. A comida é apenas um bem material, igual a qualquer outro descartável. As pessoas não imaginam o trabalho, os sacrifícios que outros têm que passar para lhes encher o prato. Os pais não incutem um sentimento de respeito pela...